REBOOTself

Великий шахматист Михаил Таль часто жаловался жене, что у него болят ноги. Ноги у Таля болели потому, что по рассеянности он постоянно путал левый и правый ботинки.

Таль воспитал у своего мозга фантастическую память. Мозг Таля помнил наизусть тысячи своих и чужих шахматных партий. Помнил каждый ход этих партий, где они были сыграны, кем и когда.

За одну ночь мозг Таля был способен дословно запомнить более тысячи страниц текста.

Но при этом забывал, какой ботинок нужно обувать на какую ногу или что правильно сперва сделать в ванной - намылиться или включить воду?

А как научить мозг ничего не забывать? А никак.

Мозг обязательно что-нибудь да забудет. Мозг вообще забывает гораздо больше, чем помнит.

Уже в течение первого часа мозг забывает 60% всех новых данных, а через десять часов сохраняет в памяти только треть. Через неделю - только пятую часть.

И это — очень хорошо. Если вы недовольны забывчивостью вашего мозга, то совершенно зря. Мозгу очень важно забывать потому, что «забывание» - огромная часть его текущей работы.

Мозг собирает намного больше информации, чем нужно.

И ему необходимо избавляться от большей ее части. Вот, к примеру, вы сидите за столом и учите английский. Вы хотите выучить английские слова. Но вместе с новыми словами мозг запоминает, как вы сидите, на каком стуле, в какой позе, где стоит чашка с чаем — слева от учебника или справа. Вам стало жарко - вы открыли окно, стало темно - включили свет, попутно вспомнили, что на кухне перегорела лампочка и надо бы ее купить и заменить. В какой-то момент вы глянули в окно, там пролетела птица, мозг ее тоже запомнил. Все эти птицы, чашки с чаем, окна и выключатели мозг считает бытовым мусором и отправляет его в мусорную корзину. Заодно часто туда попадает и информация о том, что нужно купить новую лампочку.

Вообще у мозга есть много личных преференций по поводу того, что помнить, а что забыть. Разборкой данных ваш мозг занимается по ночам, когда вы спите. В это время он определяет, что сохранить в памяти, а что отправить в корзину.

Если новая информация явно противоречит старой, то мозг забывает новую, поскольку старой, проверенной, доверяет больше. Именно поэтому вы не можете запомнить свой новый номер телефона, хотя прекрасно помните старый. Поэтому, а не потому, что «память стала барахлить».

Любую информацию об изменениях привычных паттернов вашего мира мозг ценит больше, чем информацию, этих паттернов не меняющую. Именно поэтому вы не помните, в каком свитере вчера пришел на работу ваш сослуживец, но прекрасно помните, как месяц назад он как-то очень странно оделся.

Эмоциональные воспоминания - и приятные, и неприятные — мозг ценит больше нейтральных. Поэтому вы хорошо помните свадьбы или ссоры и хуже - обычные, эмоционально нейтральные коммуникации и события.

Плюс ваш мозг постоянно, как умеет, заботится о вашей безопасности. И поэтому в первую очередь запоминает то, что несет угрозу. А то, что угрозы не представляет, забывает намного легче. Помните, как вы обожглись в детстве? А как вчера включали плиту? Ну вот!

Хотите верьте, хотите нет, но весь процесс работы мозга с новой информацией по большей части состоит из забывания.

У мозга есть три памяти.

Сперва новая информация попадает в суперкратковременную память. И большая ее часть забывается уже через четверть секунды!

Остальная попадает в кратковременную память и здесь забывается через двадцать секунд.

Только незначительную, самую важную, часть новой информации мозг передает в долговременную память. Но и она состоит из двух частей — активной и пассивной. Постоянно доступна только та информация, которая находится в активной части долговременной памяти. А чтобы достать что-то нужное из пассивной части, придется повспоминать.

Любопытно, что даже при такой жесткой цензуре мозгу необходимы огромные объемы для того, чтобы сохранить ту информацию, которую он собирает.

По оценке нейролингвиста Татьяны Черниговской, объем долговременной памяти составляет около 5,5 петабайта. В переводе на русский понятный - это примерно 3 миллиона часов сериалов.

Калифорнийские ученые из Института биологических исследований Дж. Солка называют еще более фантастические цифры. Согласно их данным, человеческая память может хранить 1 квадриллион байт информации! В переводе на понятный язык — это около 20 миллионов часов прослушивания музыки.

Это фантастический объем. Но даже его мозгу вряд ли хватит, если он не будет забывать.

Проще говоря, забывать и не помнить — абсолютно нормально (до определенных пределов, конечно). Мы все забываем большую часть того, что узнаем. И это происходит в любом возрасте, вне зависимости от образования или интеллекта.

Великий немецкий математик Давид Гильберт был гением. Он разработал огромное количество фундаментальных идей во многих областях математики. Однажды Гильберты ждали гостей. Все было уже готово, стол накрыт. И тут жена Гильберта Кете заметила, что ее муж надел не вполне подходящий галстук. Она попросила Давида переодеться. Гильберт отправился в спальню, снял галстук, а затем, думая о чем-то своем, продолжил по инерции раздеваться дальше и, раздевшись, лег спать.

Похожая история случилась с известным советским математиком Лазарем Ароновичем Люстерником.

Лазарь Аронович вместе со своей женой Ираидой Фоминичной пошел в театр. Не потому, что любил большое искусство, а потому, что жена настояла. В антракте Ираида Фоминична попросила мужа спуститься в гардероб и принести ей платок. Лазарь Аронович взял номерок и отправился в гардероб. Пока шел, забыл зачем идет. Платок выветрился из головы, заполненной решением проблемы нелинейного анализа. В гардеробе Люстерник отдал номерок, получил свое пальто, оделся, вышел на улицу, взял такси и поехал домой.

Можно ли все-таки как-то повлиять на то, что мозг помнит, а что забывает? Полностью взять на себя контроль за этим процессом нельзя, мозг сам решает, какую информацию забыть, а какую передать на хранение. И не откажется от этого права.

Но с мозгом можно договориться.

Для этого нужно не навязывать мозгу свои правила, а использовать его собственные.

Если вы хотите в принципе улучшить память, то самое главное — спать достаточно долго и в соответствии со своим хронотипом. Всю ту новую информацию, которую мозг не успел разобрать, пока вы спали, он по умолчанию отправляет в забытье (Подробнее про это — в статье «Как правильно будить мозг?»). Кроме того, проверьте свою диету. Многие диеты для мозга опаснее плохого алкоголя. Потому что первыми из меню обычно выкидываются жиры и углеводы, и мозг, оставшись без необходимых ему для работы глюкозы и жирных кислот, начинает голодать и страдать(Подробнее про это — в статье «Чем кормить мозг?»).

Омегу-3 пьете? Нет? Начните.

Считается, что память улучшает разгадывание кроссвордов и заучивание наизусть стихов. Это не так. Более того, заучивание стихов хотя бы не причиняет вреда. А вот разгадывание кроссвордов, если вы занимаетесь этим изо дня в день, может привести к противоположному эффекту - отуплению. Как это ни парадоксально звучит. Дело в том, что все кроссворды построены по единому принципу. Мозг достаточно быстро понимает этот принцип и начинает разгадывать кроссворды на автомате. А любое действие, регулярно совершаемое на автомате, выключает мыслительный процесс.

Память тренируют другими способами. Чтение вслух стихов или прозы, игра на каком-либо музыкальном инструменте (особенно если вы учитесь играть с нуля), хобби, связанные с ручным трудом, физические упражнения и медитативные практики. Самый лучший тренажер для памяти — изучение любого нового иностранного языка и шахматы. Кстати, фитнес и творчество не только улучшают память, они еще повышают концентрацию внимания и поднимают настроение, что немаловажно.

Но это все — для общего улучшения памяти.

А если вы хотите запомнить большой объем новой информации — например, выучить иностранный язык или подготовиться к экзаменам, то можно воспользоваться методом Мейса. Вы найдете его в конце этой статьи.

Ну и наконец, можно дать памяти буст с помощью специальных препаратов, которые становятся все более и более популярными (Подробнее о таких препаратах — в статье «Как ускорить мозг?»).

А почему тогда у одних людей память как решето, а другие помнят все и всегда?

По тем же причинам, по которым одни люди бегают быстрее других. Тренировка.

С появлением Интернета нам стали доступны огромные хранилища информации. Это, с одной стороны, облегчает нам жизнь, с другой — способствует ухудшению памяти. Ведь гораздо проще залезть в Интернет и там найти нужную информацию, чем напрягать память. Но без постоянных тренировок наша память «заплывает жиром».

Например, группа нейробиологов из Университета штата Пенсильвания под руководством профессора Пин Ли установила, что изучение иностранных языков развивает взаимосвязи между нейронами мозга. Причем анатомические изменения наблюдались даже в мозге пожилых людей. Эти изменения фиксировались с помощью магнитно-резонансной томографии, поэтому их можно считать объективными.

Насколько эффективны для развития памяти мобильные цифровые приложения, предназначенные для тренировки памяти и развития интеллектуальных способностей?

Спор о том, полезны ли цифровые тренажеры или бесполезны, начался в 2014 году, когда 69 ведущих мировых специалистов в области психологии и неврологии опубликовали на сайте Стэнфордского университета обращение к общественности: «Мы возражаем против утверждения, что игры для мозга предлагают потребителям научно обоснованный способ уменьшить или обратить снижение когнитивных функций».

Пару месяцев спустя на том же сайте появилось ответное обращение оппонентов, которое подписало уже 100 специалистов. Оппоненты согласились, что цифровые тренажеры память не улучшают и когнитивные функции не восстанавливают. Но зато улучшают познавательные способности.
Известный американский психолог, глава Лаборатории визуального познания в Университете штата Иллинойс Дэниэл Симонс решил провести собственное «расследование» и расставить все точки над і. Группа ученых под его руководством два года изучала результаты 374 исследований разных специалистов на эту тему. Итоги были опубликованы в 2016 году: «Аналитики не обнаружили никаких убедительных признаков того, что улучшение навыков работы с приложением или онлайн-сервисом переходит на общие умственные способности человека и проявляется в повседневной жизни».

Иными словами, навыки, приобретенные в результате тренировки с помощью приложений, остаются навыками только и исключительно по пользованию этим приложением, но не улучшают способностей в повседневной жизни.

В одном из своих интервью Симонс сказал: «Навыки, которые вы тренируете, улучшаются, но они не переносятся и не обобщаются. Если же допустить, что какие-то эффекты переходят в реальный мир, остается неясным, стоит ли этот призрачный результат затраченных сил, времени и средств».

Правда ли, что память ухудшается с возрастом?

Это правда, с возрастом уменьшается скорость запоминания новой информации и ухудшается концентрация внимания. Но бороться с этим можно и нужно. Главное, подобрать правильную тактику борьбы (Подробно о том, как избежать старения мозга, в статье "Может ли мозг постареть?").

МЕТОД МЕЙСА

Эти два режима запоминания были впервые предложены в 1932 году британским философом и психологом Алеком Мейсом. И с тех пор много раз доказали свою эффективность.

Метод Мейса предназначен для запоминания больших объемов информации, например иностранных языков.

Метод Мейса основан на том, что повторение - вовсе не мать учения. Наоборот, если слишком много раз повторять информацию, то это приводит к обратному эффекту — мозг начинает активно отторгать ее.

На самом деле эффективность запоминания зависит не от количества повторений, а от их ритма.

Если вам нужно быстро запомнить достаточно много информации, но в будущем она вам вряд ли понадобится в полном объеме, то график повторения должен быть таким:

- первое повторение сразу же после окончания чтения;

- второе повторение через 20 минут после первого;

- третье - через 8 часов (эти 8 часов можно использовать на сон);

- четвертое повторение — через сутки.

При таком режиме запоминания можно выучить билеты к экзамену. Или блеснуть эрудицией в какой-нибудь дискуссии за каким-нибудь условным круглым столом. Но не более того.

Если же вам нужно запомнить информацию надолго, то режим повторений должен быть другим:

- первое повторение — сразу по окончании чтения;

- второе повторение — через 20—30 минут после первого повторения;

- третье повторение — через сутки;

- четвертое повторение — через 2—3 недели;

- пятое повторение — через 2—3 месяца.

Насколько этот режим эффективен, знают все, кто учился в школе. Именно в этом ритме мы запоминали на всю жизнь массу нужных (и совершенно ненужных, как выяснилось впоследствии) знаний. Все эти домашние задания, итоговые контрольные в конце четверти, экзамены в конце года убеждали наш мозг, что школьные знания достаточно важны, чтобы хранить их в папке «Без срока давности».

И они по-прежнему в ней хранятся — не потому, что тогда ваша память работала лучше, чем сейчас. А потому, что школа, по сути, использовала для запоминания методики Мейса.

КОНСПЕКТ ДЛЯ МОЗГА
Мы будем писать много, подробно, регулярно!
Подписывайтесь!

Пополни свою коллекцию УМНОЙ литературы!
Мы поделимся с Вами, абсолютно БЕСПЛАТНО, книгами!

В конце пятидесятых годов в Алуште советские пограничники обнаружили и арестовали иностранного шпиона с аквалангом. При ближайшем рассмотрении (после 12-часового разбирательства) «шпионом» оказался советский академик Понтекорво, который очень увлекался подводным плаванием.

Учениками Понтекорво по дайвингу были советские физики-теоретики Сергей Капица и Аркадий Мигдал. Все трое активно занимались подводным спортом еще в 50-х, когда этот вид спорта был, мягко говоря, мало распространен.

В наше сознание с детства вмуровано клише: умный — значит, слабый и сутулый, сильный и спортивный - значит, интеллектуально неразвитый.

В реальности, однако, все обстоит ровно наоборот.

Платон был борцом. Ломоносов — фехтовальщиком. Плутарх - кулачным бойцом.

Артур Конан Дойл — боксером. В 1894 году он стал чемпионом Великобритании по боксу.

Агата Кристи профессионально занималась серфингом и была первой женщиной в Великобритании, освоившей этот вид спорта.

Нильс Бор играл в футбол за сборную Дании. Когда Бор стал нобелевским лауреатом, датские спортивные газеты вышли с заголовком: «Нашему вратарю дали Нобелевскую премию!»

Спорт - абсолютно обязательное условие правильного ухода за мозгом. Как ни фантастически это звучит, занятия спортом воздействуют на мозг на клеточном уровне.

Целый ряд исследований подтвердил, что спортивные нагрузки приводят к физическому росту гиппокампа — отдела мозга, отвечающего за обучение и память.

Причем этот эффект наблюдается в любом возрасте!

Такое же воздействие спортивные занятия оказывают на отделы мозга, отвечающие за мыслительный процесс. Как показывают исследования, эти отделы мозга больше у тех людей, которые занимаются спортом, по сравнению с теми, кто спортивными занятиями пренебрегает.

«Одно из самых поразительных открытий последнего времени заключается в том, что регулярные спортивные занятия в течение полугода или года приводят к физическому увеличению нескольких отделов мозга», — говорит доктор Скотт МакГиннис, невролог Медицинской школы Гарвард-ского университета.

Самые полезные для мозга упражнения — это упражнения, связанные с аэробными нагрузками. И желательно, на свежем воздухе. Полезнее всего мозгу — бегать. Но подходят также плавание, танцы, лыжи или велосипед.

В дополнение к памяти, обучаемости и скорости мышления аэробные упражнения ощутимо увеличивают способность к концентрации. В частности, совмещение уроков с 20-минутными занятиями аэробикой резко увеличивает у школьников способности к продолжительной концентрации внимания. И такие же результаты были получены, когда схожая система в качестве эксперимента была введена в нескольких школах.

Но, пожалуй, самый ценный эффект аэробных нагрузок заключается в том, что они обладают способностью очень быстро и эффективно исправлять настроение.

В каком бы плохом настроении вы ни находились, достаточно активно побегать полчаса для того, чтобы оно полностью исправилось. Это связано с тем, что при аэробных нагрузках мозг синтезирует «внутренние наркотики» - эндогенные опиаты и эндогенные каннабиноиды, которые по своему действию похожи на марихуану и героин, только без привыкания и негативных эффектов.

Эндоопиаты уменьшают боль в мышцах, эндоканнабиноиды снижают тревожность. А их совместное действие очень хорошо снимает негативные эмоции, депрессивные состояния и дает общее ощущение радости.

Важно только помнить, что с точки зрения мозга главное правило занятий спортом звучит так - не перебирать.

Для мозга наиболее полезны мягкие или средние по тяжести нагрузки. Чрезмерные спортивные нагрузки становятся стрессом и не только не приносят результата, но и оказывают негативное воздействие на мозг, и в особенности на память.

Мозг не любит много спорта. Стандартная рекомендация — это полчаса средних по тяжести спортивных нагрузок в день, около 150 минут в неделю. Однако даже это не обязательно.

Чтобы почувствовать эффект, достаточно просто ходить быстрым шагом по часу два раза в неделю.

Хождение вообще имеет удивительное влияние на мозг. Германские исследователи доказали, что совмещение хождения (или велопрогулок) с изучением иностранного языка сильно улучшает запоминание новых слов (Исследование было проведено в Институте медицинской психологии (Institute of Medical Psychology), в Университете Франкфурта-на-Майне имени Иоганна Вольфганга Гёте (Goethe University, Frankfurt am Main)). Единственное условие — учиться нужно не до или после прогулки, а именно во время нее. Поэтому, если хотите быстрее выучить иностранный язык, берите наушники и отправляйтесь на долгую прогулку быстрым шагом с аудиокурсом.

Кроме того, недавние исследования американских психологов однозначно подтвердили то, что утверждали еще Торо и Ницше: хождение способствует появлению новых идей (Исследование было проведено в 2014 году доктором Марли Оппеззо (Marily Oppezzo) и профессором Стэнфордской высшей школы образования (Stanford Graduate School of Education) Даниалем Шварцем (Daniel Schwartz)). Замеры уровня мозговой активности показали, что при ходьбе она выше на 60%.

Креативные задачи лучше всего решать на ходу. В идеальном варианте — в парке, на свежем воздухе. Но вообще-то работает также и хождение на тренажере.

Любопытно, что это касается только и исключительно креативных задач. На решение логических или технических задач хождение никакого эффекта не оказывает.

Если спорт так положительно влияет на мозг, то почему не все успешные спортсмены — высокие интеллектуалы?

Спорт полезен для мозга, однако это вовсе не означает, что чем больше ты занимаешься спортом, тем умнее становишься. Высокие нагрузки и соревновательные виды спорта могут иметь обратный эффект, потому что обычно они связаны со стрессом, который негативно влияет на мозг.

Кроме того, хотя спорт и полезен для мозга, только спорта для развития мозга, конечно, недостаточно. Единственный способ заставить мозг развиваться заключается в том, чтобы постоянно ставить перед ним новые интеллектуальные задачи. Без этого никакой спорт не поможет.

Влияет ли на мозг йога?

Да. В 2010 году специально проведенное исследование показало, что после восьми недель занятий йогой и медитацией у участников исследования было зафиксировано не только снижение стресса, но также и физическое сокращение размера амигдалы (Амигдала — это две миндалины, расположенные в глубине височной доли мозга. Функции амигдалы связаны с формированием эмоций и в частности негативных эмоций) — части мозга, связанной с формированием негативных эмоций, страхов, тревожных состояний (Исследование было проведено в 2009 году в госпитале Массачусетса (Massachusetts General Hospital, Charlestown)).

Если вы хотите дать мозгу сигнал, что к какой-то информации, полученной в течение дня, нужно отнестись серьезно и сохранить ее в памяти, это можно сделать двумя простыми способами.

Можно поставить «эмоциональную метку». Для этого нужно придать событию эмоциональную окраску, связать его с какой-то эмоцией или наиболее эмоциональным аспектом ситуации.

Событие или факт запомнятся, поскольку мозг намного лучше запоминает эмоционально окрашенную информацию.

Можно поставить метку «важно!». Для это просто достаточно повторить про себя тот факт, который вы хотите запомнить, и сказать себе: «Это важная для меня информация, она обязательно понадобится мне в будущем».

Или можно потратить немного времени на то, чтобы как можно подробнее разобраться во всех аспектах того, что вы хотите запомнить. Поискать несоответствий, по-задавать вопросы, подумать о различных аспектах информации, которую вы хотите запомнить.

Мозг в несколько раз лучше запоминает осмысленный материал.

КОНСПЕКТ ДЛЯ МОЗГА
Мы будем писать много, подробно, регулярно!
Подписывайтесь!

Пополни свою коллекцию УМНОЙ литературы!
Мы поделимся с Вами, абсолютно БЕСПЛАТНО, книгами!

Пополни свою коллекцию УМНОЙ литературы!

Мы поделимся с Вами, абсолютно БЕСПЛАТНО, следующими книгами:

"Как читать, запоминать и никогда не забывать"

Марк Тигелаар

Как обрабатывать новую информацию быстро и эффективно, не теряя при этом концентрации внимания? Как убедиться, что вся информация надежно сохранена в памяти? Современные исследования показывают, что в течение дня мы забываем около 70 % всего увиденного и услышанного. Однако этих потерь можно избежать. Методика, описанная в книге, научит вас усваивать информацию быстрее, не тратя на это много энергии, лучше запоминать ее и, главное, никогда не забывать.

"Думай медленно… Решай быстро"

Даниэль Канеман

Наши действия и поступки определены нашими мыслями. Но всегда ли мы контролируем наше мышление? Нобелевский лауреат Даниэль Канеман объясняет, почему мы подчас совершаем нерациональные поступки и как мы принимаем неверные решения. У нас имеется две системы мышления. «Медленное» мышление включается, когда мы решаем задачу или выбираем товар в магазине. Обычно нам кажется, что мы уверенно контролируем эти процессы, но не будем забывать, что позади нашего сознания в фоновом режиме постоянно работает «быстрое» мышление – автоматическое, мгновенное и неосознаваемое…

"Мозг: краткое руководство. Все, что вам нужно знать для повышения эффективности и снижения стресса"

Джек Льюис, Адриан Вебстер

Эта книга рассказывает о том, как устроен наш мозг – самый гибкий и постоянно развивающийся орган. Авторы в простой и интересной форме преподносят сложную информацию о том, как мозг работает и почему он так работает. Практические советы по улучшению работы мозга, принятию лучших решений и развитию стрессоустойчивости помогут вам существенно повысить свою продуктивность и достигнуть лучших результатов.

"Не отвлекайте меня! Как сохранять высокую концентрацию несмотря ни на что"

Эдвард Хэлловэлл

В этой книге известный эксперт по СДВГ (синдрому дефицита внимания и гиперактивности) и практикующий психиатр Эдвард Хэлловэлл предлагает эффективный план по решению величайшей проблемы современности – потери продуктивности. Доктор Хэлловэлл дает полезные и научно обоснованные рекомендации для достижения высокой концентрации в хаосе отвлекающих факторов и постоянных перегрузок.

"Мозг и его потребности 2.0. От питания до признания"

Вячеслав Дубынин

Эта книга – самый полный путеводитель по работе мозга и биологическим потребностям человека. Написанная профессором, нейрофизиологом Вячеславом Дубыниным, она приближает читателя к пониманию собственного организма, учит управлять природными механизмами тела, чтобы реализовать личную одаренность.


Кого заинтересовало наше предложения оставьте заявку по ссылке:
БЕСПЛАТНЫЕ КНИГИ


Здесь интересно!
КОНСПЕКТ ДЛЯ МОЗГА
Мы будем писать много, подробно, регулярно!
Подписывайтесь!

Самым первым в мире «диетологом» был пресвитерианский священник Сильвестр Грэхем. В на чале 30-х годов XIX века Грэхем внимательно изучил образ жизни Адама и Евы в раю и пришел к выводу, что Адам и Ева страдали от авитаминоза. Поскольку в райском рационе не хватало белка, а также витаминов В, и витамина D.

Авитаминоз помешал Адаму и Еве жить вечно, понял Грэхем. И составил диету, которая компенсировала пробелы райской диеты и одновременно использовала все ее достоинства.

У Грэхема получилась некая смесь вегетарианства с сыроедением, которую он назвал эдемской. Проблема вышла только с хлебом. Свежий хлеб употреблять было нельзя, по-скольку, с точки зрения Грэхема, свежий хлеб усиливал половое влечение, что точно было совсем не поэдемски.

Поэтому Грэхем изобрел диетическую замену - пресные крекеры, которые на активизацию половой жизни точно не влияли.

Сейчас все это кажется смешно. Но эдемская диета Грэхема быстро стала популярной и трансформировалась в целую систему правильного образа жизни. Возможно, она существовала бы и по сей день. Но Грэхем необдуманно добавил к списку запретов «рукоблудие», секс и ложь, отчего количество последователей эдемской диеты резко сократи-лось, а потом и вовсе сошло на нет.

Правда, пресные крекеры мы до сих пор считаем полезными для здоровья.

Со времен Грэхема количество разнообразных диет увеличилось тысячекратно. Одни из них ориентированы на похудение. Другие — на оздоровление. И почти ни одна из них не учитывает потребностей и запросов мозга.

Если бы наш мозг имел возможность самостоятельно «ходить в холодильник» и брать оттуда то, что ему нравится, он питался бы салом в шоколаде. Потому что больше всего на свете мозг любит жирное и сладкое.

То есть жиры и углеводы.

С жирами у мозга крепкие родственные связи. Мозг на 60% состоит из липидов — жироподобных веществ. Остальные 40% мозга — это белковые фракции и вода.

Жиры обеспечивают энергетический запас мозга, как, впрочем, и всего тела. А быстрые углеводы мозг(например, сахар и мед, сладкое и сдобное, газированные напитки, белый хлеб, пицца. У быстрых углеводов высокий гликемический индекс, они мгновенно поднимают уровень глюкозы в крови) использует для обеспечения своих текущих потребностей. Мозг ест очень много, поскольку является самой энергоемкой частью нашего организма. Мозг составляет всего 2—3 процента от массы тела, и при этом потребляет пятую часть всей энергии организма!

Хотите похудеть - больше думайте.

Кроме жиров и углеводов, мозгу необходимы белки. Больше всего мозг любит белок из грецких орехов. (потому что этот растительный белок очень легко усваивается, в отличие от животного белка)

Попадая в организм, белки распадаются на аминокислоты, из аминокислот синтезируются нейротрансмиттеры, которые отвечают за передачу нервных импульсов. Благодаря нейротрансмиттерам клетки мозга взаимодействуют между собой и передают сигналы всем внутренним органам.

Мозг знает, что от этой триады - белков, жиров и углеводов — зависит его полноценная работа. Не будет белков - он будет уставать и плохо концентрироваться. Не будет жиров, мозг не сможет обеспечить теплопроводность тканей.

Исчезнут из диеты углеводы, исчезнет топливо для получения энергии.

Именно поэтому больше всего на свете мозг ненавидит диеты, которые мы используем для того, чтобы похудеть.

Особенно монодиеты. Диеты лишают мозг возможности работать на полную катушку.

По той же самой причине мозг очень не любит обезжиренные продукты и заменители сахаров. Представьте себе, что каждый раз, когда вы в магазине выбираете между йогуртом 0,2% жирности и 7%-ным — мозг замирает от страха. А когда кладете в чай 2 таблетки подсластителя вместо ложки сахара или меда, мозг начинает плакать и молить о пощаде.

Не верите? Зря.

Наше хорошее настроение обеспечивает специальный гормон - серотонин, который часто называют гормоном счастья. Для производства серотонина мозгу необходима аминокислота, которая называется «триптофан». Триптофан мы получаем только с пищей. Больше всего триптофана в сыре, красной икре и красной рыбе, орехах, семечках, шоколаде!
(Для сравнения — в 100 г сыра в среднем 700 мг триптофана, в 100 г фруктов и овощей 1520 мг. Суточная потребность 250 мг)

Если вы выкинули эти продукты из своего меню, мозг не сможет производить серотонин. И в результате вы лишитесь хорошего настроения.

И хорошего сна. Потому что для синтезации гормона сна — мелатонина — мозгу тоже нужен триптофан.

И способности ясно мыслить.

В 2018 году в Англии было проведено исследование, в котором участников разделили на две группы, одна из которых сидела на строгой диете, а вторая не имела ограничений в еде. Результаты показали, что мыслительная деятельность участников, сидевших на диете, снизилась в среднем на 30%.

Директор клиники питания Хьюстона доктор Дж. Форест так говорит в одной из недавних публикаций: «Диеты, полностью исключающие углеводы или основанные на одном виде пищи... уже на третьи сутки могут стать причиной нарушения концентрации внимания и способности ясно мыслить».

Мозг не хочет терять способность ясно мыслить. Поэтому мозг встает на защиту себя.

Когда вы садитесь на какую-нибудь монодиету, мозг, конечно же, не сидит сложа руки и не наблюдает пассивно, как у него отбирают еду. Он начинает действовать - спасать себя и вверенный ему организм всеми доступными ему способами.

Прежде всего мозг кидается на защиту запасов жира. Он начинает откладывать в подкожный жир даже ту малость, которая достается ему из убогого рациона. Для этого у мозга есть такой механизм, как замедление процесса обмена веществ. Мозг умеет замедлять сжигание калорий на целых 30%. Так он будет экономить энергию до полного выхода из диеты, а потом...

А потом оторвется по полной! По данным медицинских исследований, 98% людей после возвращения к обычному образу жизни и питания набирают вес выше исходного. Потому что однажды напуганный диетой мозг будет продолжать создавать запасы с удвоенной силой. И складывать жир он будет не равномерно по всему телу, а в брюшной полости, рядом с внутренними органами.

Мозг не любит голодать и страдать (а кто любит?). Но при этом он очень хорошо отзывается на адекватную замену одних продуктов другими. Ему очень нравятся диеты, в которых насыщенные жиры заменяются ненасыщенными, быстрые углеводы — медленными. Проще говоря, мозгу больше нравятся полезные продукты.

Вот только тут у нас и у мозга иногда возникают разногласия.

Мозг, будучи разумным и рациональным, определяет продукт исключительно по его естественным ценностям. Объективно оценивает процентное содержание активных веществ, калорийность, насыщенность витаминами, микро-элементами, флавоноидами, энзимами и прочими полезными составляющими.

А мы чаще опираемся не на здравый смысл, а на моду, авторитеты и мнение «специалистов».

Вспомните сами все продуктовые страшилки про холестерин, ГМО, канцерогены, которые заставляли нас ограничивать свой (и мозга) рацион ровно до того момента, пока не оказывалось, что страшилки - они страшилки и есть.

А помните, как некоторые продукты мигрировали из вредных в полезные и наоборот? За последние 30 лет туда-сюда сходили кофе, шоколад, сливочное масло, обезжиренные йогурты, попкорн, макароны, сало и много чего другого.

К счастью, сегодня уже ни у кого рука не поднимется выкинуть из списка полезных продуктов жирную рыбу или сливочное масло. А вот за семечки, шоколад и попкорн еще предстоит побороться.

Белки, жиры и углеводы для нормальной деятельности мозга необходимы, но недостаточны. Еще ему очень нужны витамины.

Мозг очень любит витамин А, который укрепляет и стимулирует память. Витамин А (ретинол) можно без всяких проблем получить из рыбьего жира, яичных желтков, сливок или сливочного масла. Не хотите есть масла? Нет проблем. Тогда ешьте морковь. Она не полнит, но зато содержит бета-каротин, из которого организм умеет добывать витамин А.

Сколько морковки нужно съесть, чтобы получить суточную дозу ретинола? Да всего пару штук. Только не вздумайте есть сырую! Мозг не простит такого издевательства.

Бета-каротин из сырой морковки (или морковного сока), превратить в ретинол невозможно. Когда мы едим сырую морковь или пьем морковный сок, то бета-каротин из одной водной среды (собственных клеток морковки) попадает в другую водную среду (наш желудочно-кишечный тракт) и покидает нас без всяких помех. Чтобы бета-каротин усвоился организмом и превратился в витамин А, ему нужен другой растворитель — жир. И тепловая обработка.

Две ежедневные морковки нужно потушить или отварить и съесть с растительным маслом или любым другим жиром.

Мозг будет счастлив, гарантирую.

Кроме того, мозг остро нуждается в витаминах группы В.

Они не дают ему состариться раньше времени и поддерживают скорость реакций. Проблема в том, что эти витамины не выносят тепловую обработку, но при этом содержатся именно в тех продуктах, которые мы не можем есть сырыми. Все крупы и бобовые, все мясные продукты, яйца, картофель, цветная капуста очень богаты витаминами группы В. Но только до встречи с кастрюлей или сковородкой.

Ровно то же самое касается цельнозернового хлеба, который считается самым полным источником витаминов группы В. Он — действительно источник. Но — только до печки.

После — никаких витаминов.

Как быть? А вот как. Кормите мозг семечками, орехами, сыром, творогом, арахисом или пророщенными зернами пшеницы. Все эти продукты содержат много витамина В и при этом не нуждаются в тепловой обработке, так что все свои витамины мозг получит в целости и сохранности.

Если бы у мозга спросили, какие витаминные заблуждения наносят ему больше всего вреда и доставляют больше всего страданий, мозг, не задумываясь, ответил бы: миф про зелень — фрукты — овощи.

Главная сила этого мифа и основа его устойчивости в том, что он замешен на полуправде. Зелень, фрукты и овощи действительно содержат огромное количество витаминов. Но только до тех пор, пока висят на ветке или торчат из грядки.

Из зелени витамины начинают исчезать через два часа после того, как ее срежут, и полностью исчезают через 2 дня.

Из фруктов и овощей витамины улетают со скоростью 30% за месяц хранения.

Но даже если представить себе, что вы дорвались до свежих фруктов, доверху набитых витаминами, и наелись ими до отвала, это все равно не даст почти никакого результата.

Потому что наш организм не умеет создавать запаса водорастворимых витаминов, которые содержаться во фруктах и овощах. И те, которые вы поднабрали, дорвавшись до свежих фруктов и овощей, будут очень быстро выведены из организма.

Общий вывод из всего сказанного выше про витамины вот какой: в современных условиях вообще, и если вы живете в городе в особенности, пытаться добывать витамины из натуральных продуктов - дело глухое. Возможно, это можно было делать в Эдеме, но и там не очень хорошо закончилось.

На то, чтобы действительно обеспечить себя натуральными витаминами, вам потребуется большая часть вашего времени и немерено денег. Поэтому проще не мучиться, а дойти до аптеки, приобрести упаковку мультивитаминов хорошего производителя и принимать их вместе с Омегой каждый день.

Мозгу и нужно-то всего одну капсулу.

Ну, и немножко сала в шоколаде.

Если все диеты вредны для мозга, как тогда бороться с лишним весом?

Самая эффективная из всех диет — есть на полведра меньше. Эту диету, кстати, называют диетой долгожителей.

Абсолютное большинство долгожителей питается ровно так. То есть едят все, что хотят, ни в чем себе не отказывая. Но — мало.

Какие витамины полезней - аптечные или из натуральных продуктов?

Добывание витаминов из продуктов - процесс трудоемкий. Поскольку витамины разрушаются из-за тепловой обработки или хранения. Плюс нужно очень старательно подбирать диету.

Поэтому, хотя и считается, что витамины, которые мы получаем из пищи, полезнее, чем аптечные, большинство врачей рекомендуют не морочить себе голову подбором диеты, где присутствовали бы все нужные организму витамины, а просто принимать по одной витаминной пилюле 365 дней в году. Предварительно выяснив, нет ли у вас аллергии на пищевые красители и добавки, которые содержатся в аптечных витаминах.

Что делать, если мозг начинает требовать какую-то еду?

Прислушаться к нему и дать то, что требует. Возможно, у него закончились материалы для строительства тканей или ремонта клеток. Обычно, как только возникает какой-то дефицит, мозг тут же отправляет сигнал — и у нас внезапно возникает непреодолимое желание выпить чашку какао, съесть банан или погрызть семечки. Семечки-то откуда? Да все оттуда — от нехватки в организме жизненно важных веществ, витаминов и микроэлементов. Конечно, мозг будет требовать и те продукты, от которых попал в зависимость.

И это не только алкоголь. Про сырных наркоманов слышали? А про шоколадных? А знаете, какой продукт вызывает самую сильную зависимость? По результатам исследований Национального института наркологии США — это пицца.

Как отличить каприз от потребности? Капризничает мозг с завидной регулярностью. А острая потребность в чем-то возникает время от времени и всегда внезапно. Есть еще один маркер: если вы удивились своему желанию съесть что-то такое, на что обычно и внимания не обращаете, значит, надо.

Какие продукты мозг обязательно включил бы в свое меню?

Он бы обязательно каждый день ел шоколад, грецкие орехи, семена подсолнуха, сливочное масло, жирную рыбу, творог, сыр, пророщенные зерна пшеницы.

От диет — глупеешь. Это вовсе не преувеличение. Существует целый ряд серьезных исследований, подтверждающих, что многие диеты крайне негативно сказываются на работе мозга.

В 2018 году были опубликованы результаты исследования, которое проводили Национальное агентство научных исследований Франции (ANR) и Фонд французских медицинских исследований (Fondation pour la Recherche Medicale): «Длительная диета с низким содержанием белка способна нанести серьезный вред здоровью и частично повредить головной мозг, в частности, ускорить атрофию серого вещества».

Подобные исследования проводились и раньше. В 2006 году исследования Эми Диркс (Amie J. Dirks) и Кристиана Леувенбурга (Christiaan Leeuwenburgh) в Институте по проблемам старения при Университете Флориды (University of Florida) показали, что низкокалорийные диеты ухудшают когнитивные функции мозга и эмоциональное состояние..

Схожие данные были получены в научно-исследовательском центре Pennington Biomedical. Исследования директора центра Эрика Равассина (Eric Ravussin) и его коллеги Линн М. Редман (Linn M. Redman) однозначно подтверждают связь между низкокалорийными диетами и ухудшением работы мозга.

КОНСПЕКТ ДЛЯ МОЗГА
Мы будем писать много, подробно, регулярно!
Подписывайтесь!

5 советов-установок для жизни, которой вы хотите.

1 Начните думать о той  жизни, о которой вы мечтаете,  даже если ещё живёте здесь и сейчас. И вы заметите, как вокруг вас начнут появляться люди из вашего будущего окружения.

2 Если в нужный момент все вокруг будут твердить вам «нет», а ваше сердце будет настойчиво говорить «да» — слушайте сердце.

3 Не суетитесь. Это всегда немного паника и немного за пределами ясности ума. Возьмите паузу, вдохните глубоко. Вникните. Даже если дедлайн и всё должно было быть сделано вчера. Спешка почти гарантированно ведёт к ошибкам.

4 Не бойтесь не достигнуть цели

Страх сковывает, и именно он часто мешает к ней прийти. Как с ним справиться? Нарисуйте в воображении худший сценарий развития событий. То, что смутно крутится в вашей голове и не даёт приступить к делу.

5 Не доказывайте никому и ничего. Споры опустошают и ведут к конфликтам. Слушайте внимательно, делайте выводы. И принимайте, что откликается вам.

5 способов повысить свою продуктивность.

1 Пейте много воды.

Когда в ваш организм поступает вода, мозг начинает быстрее думать и запоминать.

2 Давайте себе время отдохнуть.

Стоит откладывать хотя бы 10 минут на отдых, чтобы ваш мозг успевал отдыхать.

3 Записывайте планы.

Чтобы ничего не забыть и выполнить все быстро, стоит записать свои планы на (вечер, день и т.д). Так вы будете видеть перед собой цели и мотивировать себя делать больше и лучше.

4 Не ленитесь.

Нужно всегда бороть свою лень, как бы тяжело не было. Чем быстрее вы победите лень, тем быстрее вы заметите свою продуктивность.

5 Старайтесь меньше сидеть в телефоне.

У вас появится больше свободного времени, которое вы можете посвятить себе или же учебе.

Привычки успешных людей, которые помогут прокачать все сферы жизни.

1 Выходить из зоны комфорта.

Делайте что-то непривычное, пугающее и помните, что в страхах – рост.

2 Верить в лучшее.

Думайте, что все получится. Так как мозг программирует нашу жизнь, позитивные мысли приведут к успеху.

3 Укреплять здоровье.

Занятия спортом, улучшение качества сна помогут достичь целей не только в сфере здоровья, но и в других сферах за счет развитой силы воли.

4 Брать на себя ответственность.

Отвечайте за слова и действия, берите жизнь в свои руки, это поможет развиваться.

5 Учиться на ошибках.

Помните, что в ошибках – рост, если их проанализировать и продолжить действовать.

Мы составили НАВИГАТОР постов для вас!
Вот небольшая часть тем, которые мы освещаем!

Эффективный человек

"Чтобы дойти до цели, надо идти"

"Я знаю, что я ничего не знаю"

Стремление к позитивному опыту – это негативный опыт

Почему люди сдаются?

Да научитесь уже ловить кайф от своей жизни

Защищайте свое время так же, как и деньги

Саморазвитие

5 способов повысить свою продуктивность

Привычки успешных людей, которые помогут прокачать все сферы жизни

Что такое самореализация?

Главное - это то, что внутри нас

5 советов-установок для жизни, которой вы хотите

Мы будем писать много, подробно, регулярно!
Подписывайтесь!