Кот и голуби
не быть моему коту бравым охотником, похоже...
не быть моему коту бравым охотником, похоже...
Выложила сначала в комментах, а потом решила, что мой красавец заслуживает отдельного поста)
Франсуа через 2 недели будет 17 лет, в молодости он был 100% интровертом, любил жить в диване, а на на попытки приласкать, сначала лизал руку, потом кусал. Но когда надо пожрать, становился ласковым. Сейчас он более благодушен, его можно потискать почти без последствий, а прийти помурчать может не только за жрачку)) частенько залезает к мужу на стол, когда тот сидит за компом. Пару лет назад резко навалились болезни, но вроде откачали, восстановили, сейчас конечно уже далеко не резвый котик, чаще спит. Но с лысым Микробом еще может побегать.
Вот он мой любимый голубоглазик
Тут Франсу года 3 или 4, точно не помню. Это фото еще примечательно тем, что это в принципе первое мое цифровое фото)
тут ему лет 7
А последние два фото совсем недавно)) передает привет всем Пикабушникам вместе с Печенюхом
Прочитала историю http://pikabu.ru/story/dityo_sever_i_sobaki_4841944 и вспомнились мне мои приключения с сыном. Было подобных историй три.
1. Сыну 4,5 месяца, естественно ни ползать ни сидеть еще не может. Одним прекрасным днем пока ребятенок спит решила сварить обед, но не успела. Сынка проснулся раньше, естествено потребовал внимания. Выложила его из кровати на разложенный диван, побыстрому переодела, сунула в руки погремушку и быстрей кинулась отключить варево. А жили мы тогда в студии, кухня не отделена от комнаты. Т.е. мне всего то надо было отвернуться, пару шагов до плиты, щелкнуть выключателем и повернуться обратно к сыну. Максимум 5-7 секунд. Разворачиваюсь и вижу что ребенка нет на диване. Естественно я в шоке, волосы дыбом, руки затряслись, давай судорожно все оглядывать, а пространсва то мало, куда он мог деться, просто невероятно. Заглянула везде, даже в шифоньер, в ванную и за окно. Села на диван и уже хотела в панике звонить мужу, как поняла что не посмотрела между углом дивана и стеной, там получается такая как бы яма. И да, вот он сынок, улыбается, глазками хлопает. Это был день когда он первый раз пополз)))
2. Сыну 6 лет. Поехали мы с семьей и знакомыми в горы. Далеко за Чемал, выбрали место между двумя мелкими протоками Катуни. Красота, чистый воздух, природа еще не загаженая людьми. Было нас человек 8. Разбили лагерь, обошли окресности, пора готовить обед. Почти поели и замечаем, что мимо нашего лагеря движется стадо коз и овец. Мы, дети каменных джунглей, неизбалованные созерцанием живой природы, всем составом кинулись смотреть на это чудо)) через какое -то время осознаю, что ребенка рядом нет. Сначала оглядываюсь на товарищей по путешествию, может к кому другому прибился, потом на лагерь и окрестности, сына нет. Естественно бегу в лагерь, зову, все осматриваю, заглядываю в палатки, лезу в кусты, оббегаю берег, ко мне уже присоединяются остальные. Все в панике бегают и ищут. А как помните рядом две речные протоки, пусть и мелкие, но чтоб утащить 6ти летнего ребенка в горную реку, вполне достаточно. Я уже наверное седая. Тут смотрю, зять резко меняет направление поисков и бежит к машине, открывает ее... нате вам сыночку! Сидит себе спокойно на переднем сидении, спрятавшись за рулем и трескает печенюхи, которые ему не дали съесть раньше каши за обедом. Это же лучше каких-то коз и овец))))
3. Сыну 8. Уже спокойно оставляю ребенка дома одного, школьник же и вроде ответственный. Приходя из школы всегда звонит, без меня из дома не выходит, делает посильную работу по дому. В один прекрасный день я на работе, сынок прийдя из школы отзвонился - все хорошо, сейчас отдохнет и будет делать уроки. Обычно бывало что звонил он мне очень часто, то спрашивает что покушать, то отчитатся об уроках, то просто скучно. А тут один звонок и тишина. Звоню сама, не берет трубку. Думаю может уснул, бывает. Еще через час снова тишина. Я естественно уже беспокоюсь, начинаю звонить чаще - не отвечает! Уйти он точно никуда не мог, тем более без предупреждения, значит чтото случилось. Срываюсь с работы, уже в панике, по дороге названия с сотового - все так же тишина. Расстояние от работы до дома, кторое я обычно прохожу бодрым шагом за 25 минут в тот раз преодолела за 10. Пока трясущимися руками открывала дверь квартиры, в голове проносились картины одна страшнее другой. Открываю ииииии.... вижу зареванного ребенка, живого и невредимого. Как оказалось он только что выбрался из туалета, там был очень тугой шпингалет. Нафига он, будучи один дома, закрывался, объяснить конечно не смог. В общем, просидел сын в туалете больше двух часов, но таки выбрался. После, муж совсем убрал этот дурацкий шпингалет, а у меня прибавилось седых волос. Люблю сыночка ❤
Как-то тут выкладывали запись звука храпа кота, но тогда большинство пришло к выводу, что это мурлыканье, а не храп. А вот так храпит мой кот, иногда бывает совсем как человек
Да, я люблю печеньки и практически любую выпечку, особенно сделанную собственными руками. Но скоро весна, а побочные эффекты от частого применения выпечки намекают на кардинальную смену гардероба по причине увеличения размера пятой точки организма. Поэтому было принято жесткое и кардинальное решение - полное табу на все сладкое, особенно выпечку. Абстинентный синдром не заставил себя долго ждать, и уже к вечеру первого же дня ограничений одна рука тянулась к варенью, а вторая судорожно окунала туда печенье. И все хорошо, чай, вкуснейшее варенье, занимательные истории на пикабу и взгляд цепляет печеньку в углу экрана.... в этот миг происходит осознание - я же ограничила себя!! Какое нафиг варенье!!! А как же мечта об офигенском платье, которое я хочу связать себе на следующий НГ, а как же недавно купленная юбка, которая внезапно стала на размер меньше, да и в конце концов как же муж, которому конечно нравится мягкое, но не на столько... Так Печенька с пикабу стал своеобразным пинком, приведшим меня в себя. Поэтому мне захотелось постоянно его иметь перед глазами, чтоб чаще одергивать руки от печенюшек))) Ну а поскольку руки растут оттуда откуда надо, то не составило труда изобразить Печенюха в натуре, пускай маячит и отводит от меня сладости))
Последние несколько лет стараюсь немного разгрузить себе новогодние каникулы, поэтому заранее стряпаю мноооого пельменей и делаю сладкую колбасу. Да, я консервативна в кулинарных предпочтениях. Нет ничего вкусней для меня простого яблочного пирога, медового тортика со сметанным кремом и вот такой кондитерской колбасы о которой ниже. А для того, чтоб она получилась нужно взять старый проверенный рецепт, внешний вид которого это подтверждает)) Проверенные рецепты они такие, да, помятые, потрепенные, со следами используемых компонентов.
Как видим в этом рецепте процесс изготовления колбасы описан довольно скупо, поэтому дальнейшими пояснениями я постараюсь подробней все рассказать.
Итак, поскольку каникулы длинные, а желающих попить чайку с вкусняшками иной раз больше чем три, количество основновного компонента (печенье) я увеличила вдвое
Тут я сразу уточняю по печенью. По моему опыту именно такое сухое печенье самое подходящее. Оно не сильно сладкое, без добавок, не жирное, а главное недорогое. Не раз пробовала использовать чтото другое, в том числе с уже нанесенным шоколадом, получается совсем не то. Ну опять же - на мой вкус. Называется это печенье почему то Затяжное, для меня это загадка.
Дальше я вместо маргарина беру масло, так вкуснее и думаю полезнее. Орехи - по вкусу, я люблю много, нет не так. МНООООГО так вернее))
Ну сахар, молоко, какао-порошок, яйца - тут не принципиально. Берите что есть.
Так же нам понадобятся - большая чаша для смешения, малая чаша, мясорубка, ложка, ковш, стакан. Если чего забыла, по ходу описания всплывет
Итак, начинается самое интересное. Печенье измельчаем на мясорубке. (Тут вспоминаем про технику безопасности и стараемся не совать пальцы в шнек) Колбаса обещает быть нажористой, т.к среди моли, ежиков, черепах и котиков попадаются львы и даже слоны!
Небольшую часть печенья оставяем и ломаем на небольшие кусочки, чтоб в дальнейшем иммитация жирка была полнее)
Смешиваем эти кусочки с крошками и туда же добавляем орехи. Их тоже можно поломать, есль они крупные
Отставляем в сторону и начинаем подготовку жидких компонентов. Тут хочу оговориться сразу, что по опыту если использовать их полностью по рецепту, а именно - 400гр масла, 4 яйца, 6ст. ложек молока, 2 стак. сахара - то это может оказаться много. Поэтому я хоть и подготовила их все, но буду использовать их на треть меньше. Т.е. 300гр масла, 3 яйца, 1,5 стак. сахара.
Первым этапом взбиваем яйца и полстакана сахара, усердствовать тут не обязательно, поэтому не старайтесь получить пышную пену, достаточно того, чтоб сахар растворился.
Далее масло и оставшийся сахар растопить и добавить молоко с разведенным в нем какао. Какао может быть и больше чем по рецепту, тут не важно. Смесь должна радостно закипеть, не забывайте помешивать, а то пригорит!
Тут снова старайтесь не забыватб о технике безопасности - не суйте в смесь пальцы, она ооочень горячая!!! Понимаю, что запах шоколада может сильно затуманить мозг, но все же, постарайтесь сдержаться!
Затем начинается самое интересное. Горячую шоколадную смесь надо аккуратно тонкой сруйкой влить в яйца, обязательно интенсивно перемешивая!
Это необходимо, чтоб яйца не свернулись от горячего сразу, а слегка заварились и превратились в гомогенный нежный крем.(надеюсь нет необходимости пояснять смысл слова - гомогенный)
Получившийся крем все еще горячий, поэтому пусть остывает, а пока можно позалипать в телефон, попить чаю, достать сварившуюся картошку, погонять кота, помыть посуду, ну кому что актуально.
И вот начинается главное волшебство! К сожалению Вжжух! и готово не получится, прийдется потрудиться ручками.
Остывшивший и слегка загустевший крем начинаем вливать в крошки печенья, одновременно перемешивая это все ложкой. В какой то момент вы поймете, что ложки недостаточно и тогда.... да, да, откладываем ложку и мешаем руками (можно в одноразовых перчатках). Мешаем активно, протирая смесь между пальцами, пока она не станет относительно технологичной (уж простите мне мой профессиональный слог технолога) это значит что она не должна быть жидковатой и липкой, или наоборот слишком рассыпчатой. Масса должна хорошо лепиться. Пробовать можно, но лучше подождать, потом вкуснее
Что в итоге у меня и получилось.
А теперь главное! Формируем колбаски. Опять же руками на пищевой пленке выкладываем подобие колбаски, размер значения не имеет)))
Согласна, выглядит не очень симпатично, но это не важно, на вкус оно намного лучше)).
Тадааааам! Из обозначенных продуктов у меня получтлось 5 штук колбасок
Колбаски закутаны и спрятаны в морозилку и ждут утра 1-го января, поэтому на срезе пока не покажу )))
Всех с наступающим!!! Желаю чтоб праздники прошли легко и приятно !!!