Я про это статью читал, давно правдо. Суть в том что у детей с очень разной скоростью формируются как вкусовые рецепторы, так и сигналы которые получает мозг при употреблении различной еды. С возрастом это всё обычно приходит к какому то единому знаменателю и как то связанно с префронтальной корой, тут наверное нейробиолог нужен... грубо говоря маринованные оливки, каперсы, помидорчики, огурчики, луковки и т.п. для ребёнка будут иметь один вкус. И не факт что приятный.

ССЫЛКА НА ВИДЕО: https://vk.com/sagmen?from=groups&z=video-230062532_456239102/videos-230062532/pl_-230062532_-2