Первые съедобные грибы.
Буду краток. Ехал вчера на авто, перелистывал радиостанции, наткнулся на передачу, сегодня нашел запись в сети, собственно чем и делюсь с вами.
По ссылке можно слушать, или скачать и потом послушать.
http://radiovesti.ru/brand/60933/episode/1776130/#
Гостем передачи был известный миколог Михаил Вишневский, тема- сбор первых грибов, в основном о сморчках, строчках, где и когда растут, нужно ли их предварительно отваривать и т.д. Собственно, все то, что меня интересовало, прозвучало в первых 10-и минутах эфира, дальше тема плавно перешла на трюфеля, маслята, лисички и общие вопросы, но тоже довольно интересно.
Фотка моя, прошлогодняя, в этом году в лес заходил только позавчера, грибов еще нет, местами снег лежит (Кировская обл.). Из съедобного попадалась только дисцина щитовидная.
Всем удачной тихой охоты и поменьше всякого гнуса!
Полуфабрикат
У нас пошли строчки, но внезапно похолодало и после ночных заморозков грибы выглядят как креветки в Ашане - все в толстой ледяной скорлупе. Но все равно вкууусные
Восле прочтения комментариев. Ребяты, это СТРОЧОК. В России считается условно-съедобным, пригоден в пищу после тепловой обработки? отваривать не менее 15 минут. В Европе считается ядовитым, зарегистрированы случаи отравления. У нас ни одного случая отравления СТРОЧКАМИ не известно.
А вот СМОРЧОК: Визуально очень отличается от строчка, считается съедобным, деликатесным. Но у нас появляется позже, обычно в середине мая (по погоде)
Первенец!)
Вот, он! Долгожданный первый сморчок-строчок, мне без разницы, по мне, так под сметанкой, да с картофанью, даст фору любому представителю грибных деликатесов!)
Снято уж на простой смартфон. Предупреждая шутки не грибников, мне кажется, смахивает на мозги)
Баян подсовывал каких-то енотов, зебр и зоновские портачки:)