Сидим сегодня утром на даче, кофеек попиваем, солнышку радуемся.
- За грибами пойдем? - спокойненько так спрашивает муж.
Отхлебываю кофею, вспоминаю, что вся морозилка уже забита этим подножным кормом.
- Нет.
Мимо странной походкой проходит мама.
- По грибы поди пошла, - меланхолично произносит муж.
- Ага.
- А ведь у нее тоже морозилка закончилась.
- Это ее проблемы.
Мама вернулась, заботливо прижимая к груди подберёзовики. Брать корзину она конечно не стала, складывать то некуда)
Сидим, загораем. Пришел отец. Мать твою, говорит. Мать твою лечить надо. От грибозависимости. Куда их?
А я при чем, сижу кофеек попиваю. У меня просто морозилка закончилась.

Их просто масса! Хороших четверть. На прошлой неделе был каждый двадцатый хороший.

А как я их люблю солёными!!! С них и началась моя болезнь грибная)

Все за 7 часов вдвоем. Из трёх лесов)) и 2,5 штуки белых. Груздей осиновых по-прежнему как грязи.

Кто-то делал загнетку из капустных листов в соленых грибах? У меня листья хрена закончились. Влияет на вкус грибов? И ещё прошу поделиться впечатлениями тех, кто сыпет горчичный порошок от плесени. Ни разу не пробовала.

На прошлых выходных погуляли по лесу, особо фотками не удивить…

Ну и поля были)

Но написать решил ради этого, место преступления я считаю!

Они в целом ещё живые, поэтому службы не вызывали, но вывезти кабачки в лес, то ли заметая от жены следы, то ли они возвращаются если ближе оставить, я хз, но это конечно сильно…
Наша добыча:

Пост не имеет смысловой нагрузки, всем добра!)

Когда грибов немного, у каждого своя история, от каждого незабываемая радость находки, почти каждый есть желание сфотографировать

Прогулка по окраине Налибокской пуще 9 сентября 23-го

Да. Я считаю это малоиспользуемый продукт. Кругом Шампиньоны, Опята и Вешенки.
А Вы пройдитесь утром по лесу с дикого похмела проникнитесь ароматами лосиного навоза окружающего Вас бора. Отмахнитесь от лосиных вшей мошки и комаров повседневности и окунитесь без акваланга в мир тихой охоты.,

Толька два гриба могут быть названы совершенными. Это Император грибов Рыжик и король грибов Белый гриб. Все остальные только лишь их свита.

К сожалению, Рыжиков я не вижу на Вологодчине давно, хотя она славилась поставками этих грибов к царскому столу.

Белые есть. Есть и черноголовики, они же подберезовики. Если белые они отвечают за вкус, подберезовики за запах)) Никакие шампиньоны и рядом не валялись))
Белые можно сушить жарить мариновать, тушить с овощами. Подберезовики хороши в супе, в сушеном виде.