Такие домашние конфеты - это настоящая находка для любителей здорового питания и сладостей без сахара.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курага - 350 гр

Изюм - 150 гр

Тыквенные семечки - 150 гр

Обжаренный арахис - 120 гр

Фундук - 100 гр (у меня мука из фундука)

Печенье - 250 гр

Мёд - 2-3 ст.л (по вкусу)

Сливочное масло - 80 гр

ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ КОНФЕТ:

Измельченные: фундук, тыквенные семечки и печенье

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курагу и изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут.

Тем временем при помощи блендера, насадкой ножи, измельчаем тыквенные семечки, обжаренный арахис, печенье и обжаренный фундук. Должна получиться крошка. Орехи можно измечать не так мелко, а сделать их немного крупнее, это уже по вашему желанию.

Все измельченные ингредиенты соединяем в миске.

Также сразу в крошку измельчаем фундук, тыквенные семечки и печенье, они понадобятся для обваливания конфет.

Курагу и изюм промываем под проточной водой и измельчаем при помощи блендера, насадкой ножи.

Измельченные до маленьких кусочков сухофрукты отправляем в миску ко всем ингредиентам.

Сюда же добавляем мед, перемешиваем и добавляем мягкое сливочное масло, все перемешиваем до однородной консистенции.

Из массы формуем конфеты любой формы, у меня просто круглые, получилось 63 конфеты.

Конфеты обваливаем в трех разных обсыпках и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы конфеты стабилизировались.

Они получаются очень вкусные и к тому же полезные. Такие конфеты оценят не только те, кто придерживается правильного питания, но и дети.

Рекомендую приготовить этот торт тем, кто любит старые добрые классические торты из прошлого и орехи. Я очень уважаю подобные десерты: оперу, эстерхази и прочие мильфеи.

Из плюсов - используются обычные продукты, без красителей, даже не нужен разрыхлитель. Готовить легко: испечь коржи, сделать крем, собрать, охладить и можно есть.

Всем приятного.