Осталось 10632 неглаженых манула ^_^

Онигири от Фудзи, которые продавали у нас в КД раньше, были шикарные. По запросу многих покупателей, фасованные онигири вернули в продажу, но это была лишь жалкая пародия на былое качество. Кушаешь и думаешь, мол, будь у меня такая крутая упаковочка, я бы их сам крутил. В этот раз я к ним зашёл и наконец нашёл в продаже эту упаковочку.

Встречайте мой первый самолепный онигири mayo-rice! Да, у меня просто не оказалось дома подходящего липкого риса, так что липкость пришлось добавлять мазиком. Майонезом рис не испортишь.

Да, можно просто купить водорослей и заворачивать в них рис, но тут суть в эстетике красиво распаковывающейся упаковки. Фасованный рисовый шарик при хранении не контактирует с водорослью, так что она не размокает, а чтобы подготовить эту штуку к употреблению достаточно потянуть за стрелочки в нужном порядке и "вжух" — у тебя в руке комочек мокрого риса в сухой обёртке из хрустящей нори.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Ох и не легка работа доширолога, нужно постоянно подтверждать квалификацию и радовать подписчиков. Но найти новые дошики, на которые ещё не было обзора становится всё сложнее, потому приходится возвращаться к проверенной временем классике "под новым соусом".

Недавно наткнулся на одно видео в инстаграме и решил повторить увиденное. Ну что, как говорится погнали...берём старый добрый Samyang Hot Chicken Ramen

Обзоров на эту лапшу в нашем доблестном институте полно, поэтому комплектацию расписывать не буду, а просто кидаю брикет лапши в пол литра кипятка и варю в течении 5 минут.

И пока лапша варится готовлю омлет из двух яиц и..

100 мл. воды. Странно как-то делать омлет на воде, но так в рецепте.

Взбиваю, солю.

Накрываю пищевой плёнкой и запихуеваю в микроволновку на 3 минуты.

Тем временем, лапша сварилась. Сливаем воду и добавляем главную изюминку этого дошика, соус Buldak с остротой в 4400 сковиллей. От одного запаха этого соуса у меня случается слюноотделение и начинает покалывать печень. На счет покалывания - шутка.

Омлет уже готов и потому выкладываем лапшу поверх.

Посыпаю сверху тёртой моцареллой. В оригинальном рецепте был ещё пластик чеддера, но у меня его нет.

Все эти пироги отправляю в микроволновку на 2 минуты. Остаётся только посыпать сверху смесью жареного кунжута и сушеной морской капусты из второго пакета, идущего вместе с лапшой.

Наконец-то можно пробовать!

Сырный аромат возбуждает просто зверский аппетит. Половина тарелки опустела в два подхода. И пришел он...Жар всех 4400 сковиллей. Дааа. За что люблю этот дошик, за то что он никогда не разочаровывает, выкладывай его на омлет, засыпай сыром, своё дело он делает. Рот пылает, нос начинает хлюпать, глаза предательски мокнут. Люблю свою работу. Сыр и омлет немного смягчают остроту, но не убивают её. Хорошо считается.

В том видео из инстаграма, корейские ребята поедают это блюдо с онигири. Эти рисовые уголки с начинкой обёрнутые в лист нори, с недавних пор, стали продаваться и в моём городе. Проверим как пойдет с ним.

В продаже есть разные вкусы онигири, я взял спайси с курицей терияки, правда ни спайси ни терияки как-то на почувствовал. В принципе не плохо,  даже немного оттенил остроту, короче пойдет.

Вердикт. Это было офигенно, сегодня был не обзор, сегодня был праздник живота. Наелся я изрядно. Единственное что бы я изменил в этом рецепте - омлет. По мне его лучше сделать на молоке или сливках, было бы ещё вкуснее. Больше и сказать то и нечего. Мне сейчас просто хорошо. Чего и вам желаю.

Всем приятного аппетита.

#comment_191546166

Всем привет! Готовим традиционные японские рисовые пирожные (пирожки) Онигири. Нам понадобятся:

Рис для японской кухни - 500 гр

Слабосолёная сёмга - 200 гр

Сливочный сыр

Листы нори

Соевый соус

Рис хорошенько промыть, залить 2 стаканами холодной воды, довести до кипения и оставить на медленном огне минут на 15-20. Сёмгу нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с сыром.

Даём сваренному рису остыть, готовим тарелку со слегка подсоленной водой для смачивания рук во время лепки пирожков :)

Начинаем лепить пирожок. Сначала лепешка риса, потом ямка с начинкой,потом сверху ещё лепешка риса.

Приделываем полоску нори шершавой стороной внутрь и украшаем, если хочется. Готово! Вот такая красота получилась :з

Наши животики очень счастливые!