Новые данные раннего производства сыра на Балканах в неолите
В новом исследовании учёные сообщают о производстве сыра в Адриатике, на территории современной Хорватии около 7200 лет назад, после анализа изотопов углерода отдельных жирных кислот в остатках керамики из двух поселений неолита - Покровник и Данило Битинь, Хорватия.
Показать полностью