30.04.2025
Сочи вчера, сегодня, завтра
До моря тоже скоро доберусь))

Туя западная

Кипарис

Розы

Пасхальное дерево)

Волчелистник

Иберис

Виноградная улитка)

И так, история эта начинается 31 августа 2024 года, с того, что я иду по своему родному селу, и неожиданно обнаруживаю на заборе мирно сидящую виноградную улитку размером с голубиное яйцо.

Вот собственно героиня поста. До этого опыт с моллюсками у меня определенный был, например я довольно долго держал и разводил дома испанских красных слизней, которых использовал как биологический, научный объект.

Испанский слизень.

Испанский слизень это довольно занятное домашнее животное, которое крайне неприхотливо в уходе, достаточно красиво внешне, легко размножается, и имеет очень интересную нервную систему, которая делает это животное идеальным объектом для гистологических исследований. Дело в том, что у всех улиток крайне малое количество нейронов (клеток мозга), но при этом они крайне большие и четко выраженные. Именно это делает улиток самыми доступными объектами для изучения с позиции цитологии и неврологии.

В Россию испанский слизень попал относительно недавно, в горшках с привозными цветами, после чего начал свое триумфальное шествие, захватив весь юг и юго-восток Москвы, превратившись в опасный инвазивный вид. Отличительной особенностью слизня этого является то, что при угрозе он обильно выделяет жёлтый, пенистый секрет, из-за чего оказывается крайне устойчив к любым воздействиям окружающей среды. Слизень легко переносит кратковременную жару, практически не поедается птицами и ёжиками (за исключением крупных водоплавающих птиц, которых в Москве почти нет). Более того, оказалось, что у слизней нет раковины, и им не нужна минеральная подкормка. Это, а так же отсутствие необходимости формировать раковину, стало решающим фактором, который определил успех испанского слизня на ближайшие годы, и превратил его в одного из самых многочисленных слизней нашей местности. (Кстати, если этот пост наберёт.... лайков, я устрою настоящее кровавое месева, и попробую накормить голодных испанских слизней борщевиком, и пусть победит сильнейший).

Обнаружив виноградную улитку, я обрадовался, потому как встречал их все реже и реже, именно по причине вытеснения их испанскими слизнями и решил заняться улиточной зоотехнией. Сделать это я решил преследуя ряд целей:


1) Получить устойчивое, чистое в пищевом отношении поголовье улиток для гастрономического употребления в качестве дешёвого источника белка для семьи.
2) Превратить улиток в кормовую культуру для животных с которыми я работаю.
3) Наладить снабжение улитками кафедр цитологии, морфологии, ветеринарной медицины, зоологии своего университета.
4) Опробовать себя в качестве кипера.
5) В перспективе заняться реинтродукцией улиток в их изначальные места обитания.
6) Отточить свои навыки, чтобы перейти к содержанию более редких и декоративных видов, например хемиплект (Platymma tweediei)


В этом посте пойдет речь про содержание улитки как домашнего питомца, однако, все вышеуказанные правила можно применить и при промышленном выращивании моллюсков. Обязательно напишу про это пост, ближе к весне, если буду жив, поскольку моллюски уже отправились на зимовку.

Мою домашнюю улитку, которую я использую как ролевую зоотехническую модель, я назвал Машей (моя бывшая тут не при чем, если ты это читаешь, прости).

Маша является гермафродитом и относится к виду лёгочных улиток Helix pomatia, которых в России называют "виноградными". Изначально Helix pomatia обитали в Центральной Европе, но потом, во время средневекового климатического оптимума, успешно колонизировали большую часть европейский территории. Данное животное способно жить до 30 лет, что удивительно долго для такого маленького существа. Отличительной особенностью улитки является лёгкое, которое находится с левой стороны тела, и имеет выход наружу в виде отверстия. Фактически, лёгкое это видоизмененная полость мантии тела улитки ( мантия это то, что вы едите у кальмаров). Улитка управляется посредством 20000 нейронов, из которых большая часть это так называемые моторные нейроны. В голове имеется мозг, точнее самый большой ганглий из примерно 9. Он в свою очередь, состоит примерно из 300 нейронов, который, однако способен обеспечить улитке достаточный уровень интеллекта. Раковина состоит из трёх слоев, перламутрового, призматического (собранного из кристаллов кальциевой группы (CaCO3) и белково-хитинной конхиалиновой решетки. Устье раковины улитка способна запечатывать особым органом, который замазывается густой слизью. После этого улитка может засыпать.
Существует заблуждение о том, что по количеству оборотов можно определить возраст улитки. В действительности, это неправда. По моим наблюдениям улитки имеют от 4 до 6 оборотов раковины, практически всегда закрученны направо. Раковина имеет нестабильный окрас, который меняется в зависимости от цвета субстрата и пищи, которую пожирает улитка (чем она светлее, тем светлее и раковина).
Улитки этого вида имеют сложное, камерное сердце, которое состоит из двух камер, а именно из одного предсердия и желудочка, причем обе камеры сдвинуты влево из-за общей топографии тела улитки. Отдельно стоит рассказать про способ питания улитки. У улитки есть ротовая полость, есть пищевод, есть зоб, есть желудок и кишечник. Но самым удивительным органом является так называемая радула, которая фактически представляет собой протоязык. Радула имеет подковообразную форму и покрыта в зависимости от вида множеством (30000-50000) зубчиков, состоящих либо из кальциевых соедининей с хитином, либо из соединений с вкраплениями различных металлов. Передвигается улитка на своей мощной ноге, путем мускульных сокращений, оставляя слизистый секрет, включающий в себя гиалуроновую кислоту, некоторое количество белков и пахучих веществ.

Выделительная система состоит из одной почки. Присутствует слаборазвитая печень без желчного пузыря, и кишечник. Кстати, анальное отверстие находится сразу над головой, что рождает забавные мемы.

Главным органом восприятия реальности для Марии являются два нижних щупа, к которым прикреплено огромное колличество нервных окончаний. Она способна отличать вкусы продуктов, и имеет из них любимые, обычно мягкие и с высоким содержанием сахара (обожает бананы) которые потребляет намного активнее. Видит она на расстоянии примерно 1-1.5 сантиметра, что проявлялось путем реакции на движение. Хорошо реагирует на изменение положения тела, вылезая из раковины, если ее перевернуть. При пересадке из одного террариума в другой- активно ползает, изучая окружающее пространство, судя по всему оставляя специфические запаховые метки. Безошибочно находит источник кальция в пространстве, знает где находится ее кормушка (место со складом овощей). Имеет так же довольно объемный зоб, который позволяет ей голодать некоторое время.

И так, теперь мы переходим к содержанию улитки в качестве домашнего питомца. Это особенно важно, если учесть, что промышленное их разведение требует несколько других условий.

1) В роли террариума я использую круглую ёмкость для петушка, объемом в 3 литра. Круглая форма связанна с тем, что улитка любит играть в десантника, и прыгать со стенок, переодически расшибаясь. Да, наблюдение за улиткой слегка затруднено, но тем не менее эта форма предпочтительнее.
2) В качестве подстилки используется кокосовое волокно, которое было размочено водой комнатной температуры, и формирует слой примерно в 10-12 сантиметров. Чтобы улитка не пачкалась в волокне, и не получала хроническое раздражение, сверху оно устлано слоем живого мха-сфагнума. При промышленном содержании улиток состав грунта стоит изменить, в связи с особенностями их размножения, и закапыванием в грунт. Очень важно, чтобы в террауме не было никаких жёстких декораций, типо камней и коряг, даже мелких, поскольку улитки склонны травмировать щупы, вследствие чего они начинают гнить, и при падениях ломать себе раковины, что обычно летально. Кстати, да, улитка может отращивать утраченные щупики.
3) Питается улитка всем растительным, что ем я, хотя есть и специальные корма. Жрёт при этом как слон. Примерно 1/3 от массы тела. Обожает огурцы, кабачки (шкурки), болгарский перец, менее активно потребляет яблоки, морковь и свеклу, салатные листья, листья лопуха и гладает свежие побеги мха. Яблоки стачивает с заметным хрустом. При этом пищевые привычки демонстрирует интересные. Улитка совершенно точно предпочитает свежие овощи, при этом не употребляет один и тот же овощ долгое время. Являясь прихотливой в еде, обычно предпочитает обгрызать каждый продукт по отдельности. Овощи меняются примерно раз в два дня, во избежание роста плесени. Если улитку долго не кормить, она прилепляется к стенке, и закрывает раковину. Улитка необычайно прожорлива и необычно много гадит, при этом цвет химуса (ладно, говна), меняется в зависимости от цвета овощей.
Нельзя давать мучное, и всякое ядовитое, вроде картошки, помидоров, баклажанов, а так же сильно кислотное, вроде цитрусов.

На стекле - слизь и говно в виде колбаски. Корм- яблоко, банан и салат.

4) Обязательным требованием является наличие у улитки в террариуме источника кальция, в виде панциря каракатицы. При промышленном содержании мы пользуемся яичной скорлупой.

Видно, как улитка пропилила сепию, словно бы создала трехмерную модель какого-нибудь каньона.

5) Отличной идеей я считаю содержание улитки совместно с некоторыми видами мокриц, вроде томентозы. Мелкие мокрицы способны сожрать все что угодно, в результате чего, улитку вы перекармливать не будете. Однако, они охотно ловят и жрут мелких улиток, утыркивая их толпой, поэтому в промышленных малакариях мы их не используем.
6) Никакого обогревателя я не использую, улитку берегу от солнечных лучей. Освещения в аквариуме нет, улитка просто живёт со мной в одной комнате. Я животное сумеречное и ночное, как и она, поэтому вечером мы начинаем активно ползать и жрать.
7) Убираю террариум раз в две недели, или по мере появления неприятного запаха или плесени (надо следить, чтобы ее не было), меняя мох, который храню просто в целофановом пакете.

Мох в пакете

Рис.5. Методы удержания бобра, то есть улитки

Вот так оно ползет, образуя волны на пузе.

Погода в Подмосковье сейчас не радует. Однако, в скверах и парках можно встретить вот такую вот красоту.

На этом фото (из интернета) изображены улитки Цепеи. Они очень яркие и красивые - красные, жёлтые, оранжевые, в полосочку. Мне лично они очень нравятся, и я, когда их вижу, просто не могу пройти мимо. Всегда спасаю их с пешеходных дорожек)
Ниже - мои фото.

А вот другой род улиток - садовая улитка. Как и цепеи, они небольшие, не больше перепелиного яйца. Раковина у садовых улиток обычно коричневая, однотонная. Фото из интернета, потому что садовых улиток я чего-то давно не видела. Разноцветных цепей много, а обычных не встречала уже несколько лет.

Ну и, наконец, самые большие улитки из природных видов средней полосы России - виноградные улитки. Раковина у них светлее, чем у садовых - серо-бежевого цвета, а по размерам - как куриное яйцо.
Фото у себя только такое нашла)

Виноградные улитки живут у нас недалеко от дома, как и цепеи, но в других кустах :) В прошлом году мы с детьми держали их дома и даже засняли видео как они едят. Спойлер: очень быстро.
Лопухи в коробке весьма скоро исчезали. Дыра диаметром 5 см появлялась минут за 5-10. Видео ускорено в три раза.

Вот какой-то такой мини-атлас сухопутных улиток получился. Если в городских скверах и парках средней полосы России водится кто-то ещё - буду рада посмотреть на них в комментариях. Вообще, с детства очень люблю улиток - легко поймать, легко ухаживать, можно подержать пару недель дома, а потом выпустить.

Кому нравится меня читать - мой телеграм-канал https://t.me/mom_and_kids_creative
там пишу чуть чаще , чем на Пикабу.

Утром нашла раковину улитки, возле которой активно тусили муравьи. И не просто тусили, а уже успели что-то построить и теперь разбирали. Штош.... Муравьям перепало улиточное мясо.

В комментариях к истории про улиток и росточек черри один человек поделился фотками приготовления улиток. Другой человек их кормит и наблюдает, как вечером они идут к кормушке, а к утру ползут обратно в нычки. Люди разные, конечно))

Почитала интернеты. Кормить улиток, чтобы съесть - хорошая стратегия, потому что вот что пишут:

Мясо улиток очень полезно для здоровья. В нем есть холин, витамины группы В, витамины А, Е, К. Кроме того, продукт богат полезными минералами: это цинк, магний, калий, селен, медь, марганец, железо, натрий. Еще одно отличительное свойство улитки: холестерина в ней практически нет.

Но не все улитки одинаково полезны.

Всего в мире насчитывают порядка 110 тысяч видов улиток ( на территории РФ - 1620).

Среди них тусит страшная и опасная улитка под названием Географический конус. Опасность заключается в способности вырабатывать такое количество токсинов, которое способно убивать до десяти человек. Она воздействует при помощи облака, которое содержит огромное количество инсулина и при вдыхании в кровь моментально понижает количество сахара в крови человека. Противоядие от этих токсинов не нашлись и сейчас.

Вообще, этих конусов насчитывают 550 видов, все они все ядовиты и все красивы. Как вам литературный конус?

Улитки бывают морские, сухопутные, пресноводные. Одни дышат жабрами, другие легкими. Улитка — уникальное создание, достаточно посмотреть на ее рожки! Улитка хорошо адаптирована к жизни на природе, а также довольно часто встречается в качестве домашнего животного.

Как правило, их тело состоит из нескольких частей: голова, нога, внутренностный мешок и мантийная складка. Движение улиток осуществляется с помощью подошвы, которая находится с обратной стороны ноги, передвижение происходит путем волнообразного сокращения мышц. Для быстрого и удобного скольжения, улитки вырабатывают большое количество слизи.

Слизь эта волшебная. Имеет в составе только муцин и воду. Муцин содержит большое количества эластина, коллагена, который схож с человеческим. В составе также есть гликолевая и гиалуроновая кислоты, антиоксиданты, витамины А, В, Е. Поэтому слизь улиток широко используют в косметических средствах и при проведении косметических процедур.

Половой орган у улитки расположен «на шее», справа. Очень похож на еще один «рожек с глазиком», только чуть толще и чуть короче. В момент возбуждения он «вытаскивается», в спокойном состоянии убран во внутрь, на поверхности видно лишь небольшое пятнышко. Большинство улиток - гермафродиты, имеют мужское и женское начала. Размножаются, откладывая яйца. Есть среди многочисленных видов улиток и живородящие.

При близком знакомстве улитки как класс оказались занятными существами. Ищу интересную документалку, буду изучать еще)