Угадай мелодию :)
Классические ошибки при исполнении
Говяжий фарш. Только смешаный, свиной / говяжий, т.н. "домашний"Лук и фарш надо жарить отдельно. Сначала - лук до золотистого цвета, потом отжать масло и отложить. Вносить лук надо уже при смешивании с макаронами, так он не исчезнет.
Опциональное. За паприку олды могут сжечь на газовой плите. Как и за лавровый лист.
Замены "длинных труб". Я подобрал только эту, всё "короткое" - ересь.
P/S Возражаю против переноса моего поста в кулинарные сообщества.
