Без кота и жизнь не та

Что такое хутор?

Прежде всего стоит определить, что такое хутор, и чем он отличается от села или деревни. Хутор — это малый населенный пункт состоящий из одного домохозяйства. В редких случаях домохозяйств было больше. По сути домохозяйство было основой хутора, и его владелец был главой всего поселения. Другими словами, это обособленная крестьянская усадьба на земельном участке индивидуального владения, которая живет на самообеспечении. Хутор кормил себя сам, жители выращивали сельскохозяйственные культуры, занимались охотой и рыбалкой и разводили домашний скот.

Несмотря на самообеспечение хутора не были изолированными поселениями. Хуторяне имели связь с деревнями и селами, вели торговлю и в целом жили, как и все остальные за одним исключением – обеспечивали жизнь поселения собственными силами. Если проводить аналогию, то хутор в России был аналогом крупной фермы или ранчо. Сегодня такое фермерское или хуторское устройство до сих пор распространено по всему миру.

Максимальное распространение хутора получили в начале XX века в период проведения Столыпинской аграрной реформы. Создание участковых хуторов поощрялось ссудной политикой Крестьянского банка, а также системой правительственной агрономической помощи. Участковое землевладение ослабило пережитки крепостничества. После революции, когда страна встала на рельсы коллективного хозяйства хутора были упразднены и вернулись уже в наши дни.

Хутора в наши дни плотно ассоциируются с территориями Кубани, Ставрополья, Ростовской области и Новороссии. Связано это с тем, что эти земли были присоединены к Российской империи в результате русско-турецких войн при Екатерине Великой и долгое время по сути были серыми землями, где на первых порах не распространялось крепостничество. И само собой в общественном сознании хутора стали преимущественно ассоциироваться с казаками и казачьим укладом жизни.

Тем не менее хутора стали распространяться практически по всей европейской части России после отмены крепостного права, когда освобожденные крестьяне получали возможность выбирать уклад жизни. И далеко не все подались в города, а остались на своих землях и обустраивали собственные хозяйства.

Уклад жизни

Сериал «Хутор» показывает суровый быт главных героев, лишенных всех цивилизационных благ. И если отбросить комедийную составляющую, то это весьма правдоподобное отображение действительности вековой давности. Тем не менее, такой взгляд оправдан только тем, что мы смотрим на жизнь хутора глазами современного человека, избалованного электричеством, центральным отоплением, мгновенной связью и многим другим. В целом жизнь любого человека XIX века сегодня покажется нам крайне тяжелой. Но это, само собой, не так – люди жили исходя из тех условий и того технического прогресса, который присутствовал в данный момент времени.

Если рассматривать быт хуторян, то отличий между селами и деревнями было не так уж и много, другими были только масштабы. Получив надел земли, хуторянин обустраивал свое хозяйство. Дом ставили у леса. Лес давал людям строительный материал, дрова, ягоды, грибы. Хутор располагался вблизи водоема: пруда, реки или озера. Если их не было, рыли колодец. Были специалисты, которые могли по характеру растительности и состоянию воды весной определить то место, где проходит водоносная жила. В некоторых случаях на хуторах были созданы системы прудов, соединенных друг с другом: из первого пруда брали воду для питья, во втором, ниже уровнем, стирали белье, купались, в третьем, еще более низком, плавала домашняя птица.

Дом хозяин строил на высоком красивом месте, не затопляемом водами. Рядом с домом строили погреб, летник. Для строительства использовали камень и известковый раствор. У некоторых хозяев погреба были такие большие, что в них могла въехать повозка, запряженная лошадью, чтобы выгрузить продукты. В некотором отдалении ставили баню.

Хуторяне занимались земледелием и скотоводством. Из сельскохозяйственных культур выращивали преимущественно быстросозревающие: овес, ячмень, озимую пшеницу, горох; из технических культур – лен. Скот пасли на пастбищах, которые создавали, очищая лес от валежника и сухостоя.

Сериал достаточно правдоподобно показывает быт хуторян в XIX веке и делает акцент на противопоставлении современного человека, привыкшего к технологическим благам, и жизни на натуральном хозяйстве, которая в первую очередь заключается в ежедневном труде для поддержания хутора.

СМОТРЕТЬ «ХУТОР» НА PREMIER