История Норильского пива
Местное пиво в Норильске было очень востребованным напитком.
25-й магазин
До сих пор среди норильчан ходит старая правдивая байка про норильских металлургов, которые на выходные летали в Москву попить пивка. Действительно, летали. Но это не значит, что в Норильске не было своего пива и своих городских пивных.
Норильск – город суровых горняков и прокаленных металлургов. И потому здесь всегда востребованным блюдом было пиво с сушеной воблой или другой немудреной закуской.
Первое норильское пиво
Пенный напиток для норильчан стали выпускать аж в 1944 году, бродильный цех открыли сразу после хлебозавода. В 1960-х в Норильске варили собственное «Жигулевское», а также «Московское», «Бархатное», «Рижское», «Украинское».
1978 год
Пиво было дефицитным товаром, за ним всегда стояла очередь. Летом его продавали прямо на улицах: на разлив из бочек и автоматов для охлажденных напитков.
Продажа пива на Ленинском проспекте
Обслуживать потребителя стремились красиво и комфортно, и в Норильске в разное время работали пивные бары – от простых забегаловок со стоячими столиками до ночных ресторанов для любителей пенного напитка.
Интерьер «Пивного зала» на Ленинском, 45 (будущее кафе «Цыплята табака»)
Одним из первых таких заведений был «Пивной зал» на Ленинском, 45, в Талнахе пенное подавали в «Таверне», в Кайеркане у павильона было народное название – «Бабьи слезы».
«Таверна» в Талнахе
«Пиво-соки» на улице Бегичева (там, где сейчас выросла пятиугольная высотка) и «Сосисочная» на улице Завенягина были уровнем пониже, и в народе они звались «грязелечебницами». В начале 1980-х годов кафе «Солнце» на Солнечном проезде стало пивным залом «Янтарь», а столовая «Радуга» на Лауреатов – пивным рестораном.
«Пивной зал» на Ленинском
В 1990-х хмельной напиток разливали в магазине «Норильское пиво» на Хантайской, 13. Позже открылись паб «Максим» и бар «Медведь», но это уже новейшая история.
Пивзавод, линия розлива безалкогольных напитков и пива, 1989 год
Источник: Таймырский Телеграф
