Красоты в ленту
Показать полностью
1
Kusschik2
Всем привет и добро пожаловать ко мне на страничку.
Мои первые два (заблокированных) аккаунта
https://zalipaka.icu/@Kusschik
https://zalipaka.icu/@Vokeane
26К
рейтинг
725 подписчиков
24 подписки
299 постов
220 в горячем
Продолжение поста «Побережье Тасмании»1
Для тех, кто дьявола просил
Или вот ещё :) в аэропорту тасмании был замечен 😊
Показать полностью
4
Побережье Тасмании1
Всем привет, как оказалось, не все знают, где находится Тасмания )) надо было с этого начинать, конечно. Тасмания, это - австралийский остров, находится на юге Австралии.
Здесь живут эндемики такие как ехидны, утконосы и тасмнский дьявол. Конечно, эндемиков гораздо больше, но эти - на слуху. А ещё в Тасмании растут сосны Хуон, которые являются одними из старейших живых организмов на Земле. Это немного информации. Но я хочу в этом посте показать прекрасное побережье острова
Смотрите какие причудливые узоры создала природа, будто люди мостовую выложили
Вот так образовываются, кому интересно
Вид из кафе
Едем дальше
Вот такое красивое побережье нам попалось на пути на юг острова 😊
Показать полностью
10
2
Под облаками
На высоте 1200м
Показать полностью
3
В погоне за ехидной
В Германии на дорожных знаках предупреждение, что олени могут выпрыгнуть на дорогу (это я о животных), в Новой Зеландии знак "осторожно киви" (опять же о животных), а вот в Австралии "осторожно кенгуру" и другие дикие животные. Вчера нам действительно на обочине валлаби (мини кенгуру) встретился и вот , ехидна дорогу переходила. Успела заснять только ее жепку. А когда она поняла, что убегать бесполезно, спряталась за кустик и расправила колючки, что странно, эти иглы исчезли со спины и больше по бокам вылезли
Прогулки по Тасмании. Лаванда...
Катаясь по Тасмании увидели лавандовую distillery (гугл переводит как винокурня), заглянули
Эх, отцветает, нет таких насыщенных цветов как на фото в интернете
Обожаю этих пушистиков
Вот так производят лавандовое масло, думаю это больше шоу, а настоящее большое производство с полями, где-то вдалеке, но не утверждаю 😊
Их магазин, самая маленькая бутылочка с маслом 13.6 евро, думаю цена приемлемая
Ну и разумеется всякие сладости с ароматом лаванды
Не удержались )) взяли мороженку и тортик, все с ароматом лаванды, разумеется
Показать полностью
8
1
Далёкая Тасмания
Наконец то добрались до Тасмании, пока смешанные чувства, не понимаю то ли нравится, то ли не очень 🫤 но некоторые виды действительно стоят того, чтобы посетить этот остров. Хотя....😅 В общем, напишу пост с фотками, понятнее будет
Шпецле с сыром
Если кто не знает, шпецле - это немецкая яичная паста. Обычно ее продают сухую, но у нас возможности ее купить нет, а мы ее любим, поэтому пришлось делать дома с той кухонной утварью, что есть. А есть немного 😅 что задачу усложняет
Итак, на 100гр муки, 1 яйцо, соль 1/4 чл, вода 50мл. Всё смешиваем и вуа-ля, тесто готово.
Оставляем мин на 15 отдыхать
Тем временем обжариваем лук 1 шт в сливочном масле, предварительно смешанный с 1 ст.л. муки
Доводим до хрустящьности
Я даже дольше делаю, чтобы правда хрустел, с мукой это проще
В кипящую воду ....и тут самый стресс...забрасываем тесто. Само тесто размазываем по доске и смоченным в кипящей воде ножом начинаем стругать, мелко по возможности. Прям с доски в воду. Разумеется надо делать за несколько подходов
И вот такая "хуета " получается, как я думала. уже даже выбросить хотела, но решили таки попробовать
Натираем сыр (количество по желанию, чем больше тем вкуснее) лучше эменталь, у меня был грюер не так хорошо плавился, и бросаем в сковороду, на которой предварительно разогрели сливки с мускатом солью и перцем
Сюда добавляем нашу пасту шпецле, все перемешиваем и добавляем петрушку или свежий зелёный лук, сверху подаренный ранее лук
Ну и разумеется под вино рислинг, это -традиция.
Получилось очень вкусно, хоть и геморно с этой пастой.
Всем вкусных ужинов
Показать полностью
8