Ismayil33

Для тек кто любит "комиксы" 👇🏻

Ингредиенты:

Лосось - 300 гр.

Лук порей(луковицы) - 70 гр.

Картофель - 300 гр.

Лавровый лист - 1 шт.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Перья лука - по вкусу

Сливки 30% - 200 мл.

Вода - 1 литр

Соль,перец - по вкусу

Режем картофель крупными кубиками.

Кольцами режем луковицы.

Крупными кубиками режем лосось

В оливковом масле жарим лук до золотистого цвета.

Наливаем воду, варим на среднем огне.

Кладем лавровый лист и картофель.

Солим и перчим.

Варим до полной готовности картофеля.

Добавляем сливки и перемешиваем.

Кладем лосось и варим 7 минут

Из готового супа достаем лавровый лист.

Мелко режем перья лука

Снимаем с плиты суп и добавляем лук.

Для тек кто любит "комиксы" 👇🏻

Ингредиенты:

Крем сыр-800 гр.

Печенье-225 гр.

Ваниль-на кончике ножа

Сахарный песок-180 гр.

Сок лимона-2 ст.л.

Яйца-4 шт.

Сметана-100 гр.

Сливочное масло-170 гр.

Цедра лимона-1 ч.л.

Перемалываем печенье.

Добавляем масло в печенье и перемешиваем.

Кладем печенье в форму и выравниваем поверхность.

Убираем в холодильник

Насыпаем сахар в крем сыр.

Добавляем сметану и перемешиваем.

Добавляем яйца и перемешиваем.

Кладем щепотку ванили и цедру лимона.

Добавляем сок лимона и перемешиваем

Выливаем начинку на основу и печенья.

Выравниваем.

Бока формы нужно плотно обернуть фольгой.

Ставим форму с чизкеком в форму большего диаметра и наливаем горячую воду в большую форму, что бы вода доходила до середины формы с чизкейком.

Печем в духовке 1 час 20 минут при 160 градусах.

Далее, приоткрываем дверцу духовки и оставляем там чизкейк до полного остывания.  После полного остывания, чизкейк накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5-6 часов.

Вкусно вам? )))

Для тек кто любит "комиксы" 👇🏻

Тесто

мука - 500 гр.

дрожжи сухие -17 гр.

молоко - 170 гр.

масло сливочное - 100 гр.

сахар - 170 гр.

куриные яйца - 2 шт.

соль

изюм - 100 гр.

Глазурь

яичные белки - 2 шт.

сахар - 100 г

Тесто:

В теплое молоко добавляем дрожжи и перемешиваем.

Разбиваем яйца и добавляем сахарный песок и взбиваем миксером.

Добавляем растопленное сливочное масло и взбиваем.

Вливаем дрожжи растворенные в молоке и перемешиваем.

Зарываем и ставим в теплое место на 2-3 часа.

В муку добавляем соль.

Добавляем дрожжевую смесь.

Замешиваем тесто.

Добавляем изюм и перемешиваем.

Смазываем формы для выпечки маслом.

Заполняем формы на 1/3 тестом.

Оставляем в теплом месте на 1 час.

Выпекаем до образования румяных шапочек(180 градусов) готовность проверяем деревянной палочкой.

Глазурь:

Отделяем белки от желтков

Взбиваем до образования пены.

Добавляем сахарный песок и взбиваем до образования плотной белой массы.

Достаем куличи и даем им остыть.

Покрываем куличи глазурью

Украшаем

Для тек кто любит "комиксы" 👇🏻

Тесто

Мука - 1,5 стакана (250 мл стакан)

Яйцо - 1 шт

Вода - 70 мл

Соль - 1 ч.л.

Начинка

Бараний фарш - 300 гр

Лук репчатый - 1 шт

Соль (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Бульон

Мята

Настойка шафрана

Уксус

Заливаем шафран кипятком, накрываем крышкой и ставим настаиваться.

Начинка:

Мелко нарезаем лук и добавляем в фарш.

Солим, перчим.

Перемешиваем.

Тесто:

В муку добавляем соль, яйцо и наливаем воду.

Месим тесто.

Стол посыпаем мукой что бы тесто не прилипало.

Раскатываем тесто толщиной не более 1мм

Режем на квадратики.

На каждый квадратик кладем кусочек мяса.

Сворачиваем тесто в "косыночку" и закрепляем края друг с другом.

Кладем душбара в кипящую воду и перемешиваем, чтоб не прилипли ко дну.

Солим по вкусу.

Через сито вливаем настоявшийся шафран.

Варим до готовности.

Посыпаем сухой мятой, добавляем уксус(по вкусу). Приятного аппетита :)

Вообщем, приятного аппетита!

Для тек кто любит "комиксы" 👇🏻

👉Ингредиенты:

Филе курицы-800 гр

Лук-2 шт

Чеснок-2 зубчика

Орехи грецкие-150 гр

Изюм-50 гр

Соль,чёрный перец-по вкусу

Оливковое масло-2 ст.л.

Соус "Ткемали"-5 ст.л.

Нарезаем лук

Обжариваем до золотистого цвета.

К луку добавляем соль, перец, изюм.

Перемалываем.

В полученную массу добавляем орехи

Добавляем соус "Ткемали"

Перемешиваем.

В оливковое масло добавляем чеснок.

Филе надрезаем с двух сторон чтобы получился тонкий пласт.

Накрываем пищевой пленкой и отбиваем.

Солим, перчим.

Кладем часть начинки и размазываем

Сворачиваем в тугой рулет. Можно перевязать шпагатом.

Солим, перчим.

Смазываем чесночным маслом.

Запекаем в духовке на 30мин при 230С

Для тек кто любит "комиксы" 👇🏻

Ингредиенты:

Количество ингредиентов кладём по своему вкусу

Руккола

Кедровые орехи

Вяленые помидоры

Сыр "Моцарелла"

Для заправки

Сок лимона

Оливковое масло

Бальзамический соус

1.

В масло добавляем горчицу и мед. Перемешаем до однородной массы.

Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и формируем брусок.

2.

В блендере соединяем помидоры, острый перец и масло. Перемалываем до однородной массы.

Полученную заворачиваем в пищевую пленку и формируем брусок.

3.

В масло добавляем травы и оливковую пасту. Перемешиваем до однородной массы. Полученную массу заворачиваем и формируем брусок.

4.

К цедре добавляем соль, чеснок, острый и черный перец, масло. Перемешиваем до однородной массы. Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и формируем брусок.

5.

К зелени добавляем соль, чеснок и масло. Перемешиваем до однородной массы. Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и формируем брусок.

6.

Смешиваем цедру, укроп, чеснок, лосось и масло. Перемалываем в блендере до однородной массы. Добавляем мед и перемешиваем. Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и формируем брусок.

Все готово :) Ждем коментов! :)

😕Для тех кто любит картинки, выкладываю их ниже.

👉Ингредиенты:

Количество ингредиентов кладём по своему вкусу

Руккола

Кедровые орехи

Вяленые помидоры

Сыр "Моцарелла"

Для заправки

Сок лимона

Оливковое масло

Бальзамический соус

Обжариваю кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.

Режем сыр.

Поливаем рукколу оливковым маслом.

Добавляем сок лимона.

Перемешиваем.

Выкладываем рукколу на тарелку

Раскладываем помидоры

Посыпаем орешками

Раскладываем сыр.

Заправляем бальзамическим соусом.