Тесто:
1️⃣молоко 200 мл
2️⃣дрожжи 7 г (быстродейст.)
3️⃣сахар 30 г
4️⃣мука 430 г
5️⃣масло сливоч. 180 г
6️⃣соль 1,5 ч. л.
Начинка:
1️⃣яйцо 10 шт.
2️⃣лук зеленый 200 г
3️⃣масло сливочное 50 г
4️⃣соль, перец
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 500 гр.
Теплое молоко - 260 мл.
Дрожжи - 13 гр.
Желтки - 3 шт.
Сливочное масло - 90 гр.
Сахар - 45 гр.
Соль - 1/2 ч.л
Любое варенье
Способ приготовления на видео
Ингредиенты:
Груша - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лаваш - 1 лист
Яйцо - 1 шт.
Специи (корица, ванильный сахар)
Способ приготовления на видео
Шаньдунский рисовый пирог с коричневым сахаром — это традиционное китайское лакомство, которое особенно популярно в провинции Шаньдун. Этот пирог, известный своим сладким вкусом и уникальной текстурой, часто готовят во время праздников, таких как китайский Новый год, когда он символизирует процветание и удачу. Процесс приготовления начинается с замачивания клейкого риса, который затем перемалывают в муку. Эта мука смешивается с коричневым сахаром, который придает пирогу характерный карамельный оттенок и глубокий, насыщенный вкус. Смесь тщательно вымешивают до однородной консистенции, после чего ее выливают в формы для запекания или пароварки. Традиционно пирог готовят на пару, что позволяет ему приобрести мягкую, но при этом упругую текстуру. Вне зависимости от метода приготовления, ключевым ингредиентом является коричневый сахар, который не только подслащивает пирог, но и добавляет ему особый аромат. В некоторых случаях его украшают орехами или сухофруктами, чтобы придать дополнительный вкус и текстуру.
Мне много для хорошего дня не надо. Чтобы солнце светило, чтобы на море можно было съездить, чтобы поменьше болячки беспокоили. А ещё мне сосед Серёга пирог подарил. Вкуснющий.
Сергей, спасибо! Утро удалось.
Всем хорошего субботнего дня. И вкусных пирогов .
Ингредиенты:
картофель – 700 г.
сливочное масло – 80 г.
молоко – 100 мл.
фарш из говядины – 400 г.
лук – 2 шт.
шампиньоны – 200 г.
творожный сыр – 120 г.
тертый сыр – 150 г.
панировочные сухари
соль, перец, итальянские травы
Ингредиенты:
тесто фило – 1 упаковка
фарш – 600 г.
шпинат – 200 г.
репчатый лук – 1 шт.
специи
Заливка:
натуральный йогурт – 80 г.
яйца – 3 шт.
Ингредиенты:
рисовая бумага
ветчина из индейки
творог – 100 г.
яйцо – 1 шт.
зелень
специи
